22 апреля 2014 года
В Челябинской области планируют создать систему добровольной сертификации алкоголя и пищевой продукции.
Оказывается, вопрос-то злободневный: на рынке бродит дикое количество разных норм и стандартов, а теперь в область ещё и ввозят продукты из стран Таможенного союза, где есть свои фишки. Поэтому в Челябинске будут внедрять добровольную сертификацию, а те продукты, чьи производители рискнут пройти все пробы и проверки, пометят «Челябинской маркой качества». Проверять еду и напитки планируют на базе Уральской академии ветеринарной медицины. Но пусть слово ветеринарный не смущает: здесь есть факультет товароведения, где учат на технологов пищевой продукции. В его-то лаборатории и будут устраивать проверки.