Сибас горячего копчения

Сибас любят не только гурманы за его тонкий вкус, но и диетологи — ведь это рыба необыкновенно полезна, так как богата минералами и витаминами группы В.
В меню ресторана Paulaner Челябинск есть сибас горячего копчения. Мы готовим только методом натурального копчения, используя ольховую щепу, и дым получается ароматный, но ненавязчивый. При этом сохраняется и превосходный вкус сибаса и все полезные вещества. Рыба получается сочной и нежной.