2 июля 2013 года
Плоды девичьей беспечности иногда способны изменить лик земли. Некогда в Кавказских горах бил источник пресной воды. Каждый должен был перед уходом заткнуть родник пробкой. Однажды девушка, наполнив кувшин, забыла закрыть родник, и началось наводнение. Так возникло живописное озеро Севан. А девушка от расстройства окаменела и до сих пор стоит под водой в назидание забывчивым девицам.
Обязательно купите бутылочку одного коньяка, пройдите с покупкой на полуостров и там распейте ее с кем-нибудь из местных. Название мы вам не скажем, потому что это запрещено Законом РФ «О рекламе». Мулька в том, что коньяк назван в честь этого самого полуострова, а тот получил название в честь красавицы-принцессы Тамары. Местные расскажут вам эту легенду, пока вы любуетесь облаками, сползающими с гор к воде.
Анонимные зодчие высекают их во славу армянской апостольской церкви начиная с 301 года. «Крест-камни» — как люди, каждый уникален: среди многих тысяч стел, разбросанных по всей Армении, нет двух одинаковых. Их называют хачкарами. На берегу Севана в селе Норадуз местные жители собрали около тысячи. Непременно посетите это живописное поле.
Если вы уедете, не поев ухи из севанской форели, — вас не поймут. Она водится только здесь и называется ишхан. Ее подадут в любом местном ресторане, но легко приготовить и самому. Почистить форель и положить ее в кастрюлю. Залить водой из Севана (и никакой другой!). Добавить пучок тархуна, а лучше два. Посолить. Сварить. Съесть и причмокнуть.
Севан в переводе — «черный монастырь». Это тот самый монастырь из черного туфа, который возвышается на берегу. Он видел арабские набеги, турецкий геноцид и советское варварство. Попробуйте познакомиться с кем-нибудь из семинаристов. Они иногда выходят в город. Если вы мужчина, то разговор с монахом-григорианцем, скорее всего, заставит вас задуматься. А если вы женщина, то просто получите удовольствие от общения со смуглыми белозубыми брюнетами в живописных одеяниях.
Поскольку отговорить вас искупаться в Севане все равно не получится, призываем купальщиков постараться сделать одновременно две вещи. Во-первых, не простыть. Помните, что озеро высокогорное, и поэтому температура воды и воздуха здесь редко переваливает за 20. А параллельно с этим надо не сгореть на солнце. Его лучи на двухкилометровой высоте жалят даже сквозь облака. Беспечные туристы ходят с красными носами, заложенными изнутри, и с облезающей кожей снаружи.
Фото: фотобанк «лори»