Необычная и странная еда на улицах — Выбирай.ру
18+
Найти
Например, Underground Sport

Чтобы написать отзыв, начните вводить название компании:

Например, Мегаполис
Все отзывы о компаниях Челябинска
Написать отзыв о компани «» ← не забудьте написать отзыв.
Ваша оценка
← не забудьте поставить оценку.
Выбирай узнал, что…
Все новости

Где поесть кузнечиков и что такое какигори: уличная еда разных стран

3 мая 2018 года

Где поесть кузнечиков и что такое какигори: уличная еда разных стран

Если вам хочется окунуть кусочек сыра в мед, подсолить карамель, добавить ложку васаби в соевый соус и придумать еще чего-нибудь поострее — вам понравится! Для самых смелых гурманов, чьи вкусы весьма специфичны — обзор необычной и странной еды с разных уголков планеты.

Жареные кузнечики

Мексика, штат Оахака

Если вы с недоверием относились к евангельской истории о том, что святой человек может жить в пустыне и питаться саранчой и медом, то в Мексике вас убедят. Не пытайтесь повторить, в пищу годится именно определенная разновидность кузнечика, местные жители собирают их на полях, моют, чистят и жарят на сковороде, приправляя лаймом, словно креветок. Сезон — с мая по сентябрь. Блюдо, кстати, настолько экзотическое, что, например, северные мексиканцы относятся к нему с таким же удивлением, как и мы.

жареные кузнечики мексика

Сельдь с луком и маринадом

Амстердам, Нидерланды

Вы спросите, ну а где же картошечка и водка? Так вот, их нет. Это стритфуд, сэндвич из селедки, который стал продолжением культа этой замечательной рыбы в Северной Европе. Самый сезон, просто селедочная фиеста, случается в мае и июне, когда самая жирная селедка подходит к берегам Голландии. Целую селёдку кладут в булочку вместо сосиски, иногда кроме лука добавляют маринованные огурцы. Стоит несколько евро. Можете смело повторить и дома.

сельдь с луком Голландия

Какигори

Токио, Япония

В отличие от большинства народов Дальнего Востока, способных превратить в уличную еду все, что движется и дышит, у японцев более щадящий для европейца подход к вопросу. Особенно если речь идёт о десертах. Японская версия джелато способна разорвать любое углеводное окно в клочья. В измельченный лед добавляют фрукты, сладкие бобы, заливают сладкими сиропами и сгущенным молоком. Чем больше, тем лучше.

какигори япония еда

Вафли-пузыри

Гонконг

Тот самый случай, когда колониальное наследие пошло кулинарии на пользу. Европейцы привезли в Гонконг рецепт вафель, и к середине прошлого века местное население переосмыслило его настолько удачно, что баббл-вафли неоднократно занимали первое место в сотне самых популярных местных уличных блюд (кстати, запишите, здесь их больше сотни). По содержанию местные вафли мало чем отличаются от традиционных, но исполнение на специальной пузырчатой сковороде превращает их в экзотику. Относительно доступную — по меркам одного из самых дорогих городов Азии.

гонконгские вафли

Омлет с морепродуктами

Jay Fai, Бангкок, Таиланд

У этого уличного омлета две примечательных черты. Во-первых, на фоне тайских представлений о быстром перекусе, это очень не остро и традиционно. Во-вторых, несколько лет назад Jay Fai, несколько десятилетий продающая свои омлеты на улицах Бангкока, взяла и получила мишленовскую звезду, заставив поскрипеть зубами шефов местных ресторанов. Так что цена в 25-30 долларов за порцию теперь оправдана.

омлет с морепродуктами тайланд

Мороженое из пива

Der verrückte Eismacher, Мюнхен, Германия

Именно на родине Окторберфеста в чаде праздничного кутежа изощренному повару из кафе Der verrückte Eismacher и могла прийти в голову идея, что сосиски, капуста и рулька хороши не только сами по себе, но и в виде десерта. В общем, из года в год на местном фестивале стритфуда здесь продолжаются эксперименты, но пивное мороженое с первого раза стало хитом. Хоть и достаточно своеобразным.

пивное мороженое

Танхулу

Северный Китай

В Китае почти нет мороженого в нашем понимании, зато есть древнейший десерт танхулу, слегка похожий на чурчхелу, но куда более простой — это холодные засахаренные фрукты на палочке. На фоне сладкой копчёной колбасы вполне приемлемый для европейца вкус.

японский десерт танхулу

Пройдите тест и узнайте какая вы еда!


↑ Сейчас
Где поесть кузнечиков и что такое какигори: уличная еда разных стран
Написать комментарий

Ваше имя:
Не заполняйте это поле:
Написать комментарий

Ваше имя:
Не заполняйте это поле:

Читайте также

Огромные шляпы, ретро-очки и поясные сумки: 6 вещей must have лета-2018

Разбираемся, какие вещи будут самыми трендовыми этим летом. Напяливать на себя все разом не нужно, а вот выбрать парочку топовых вещей для акцентов в образе — затея уровня фэшн-хитреца сотого левела.

23 мая
Гороскоп на неделю с 28 мая по 3 июня 2018 года

Астрологический прогноз от Александра Солодухина.

23 мая
Отличные летние детские лагеря в городе и недалеко от Челябинска

Читайте обзор отличных лагерей, где дети с легкостью заговорят по-английски, научатся кататься на вейкборде и классно танцевать, освоят верховую езду, снимут свой фильм, а еще подышат свежим воздухом и вдоволь накупаются. Здесь есть цены на путевки в детские летние лагеря Челябинска, адреса и другие нужные подробности — останется только забронировать.

18 мая
Байкеры, рокеры и футбол: лучшие фестивали Урала-2018

Лето — это маленькая жизнь, за которую нужно успеть объездить полстраны или хотя бы область. Как раз можно заехать в соседние города на самые крутые фестивали Урала.

17 мая
Где есть бургеры в Челябинске: 8 ресторанов и баров

Все мы любим вкусно поесть, особенно что-нибудь не очень полезное. Мы собрали для вас крутые бургерные в Челябинске.

31 марта
Рестораны в Челябинске, где уже открылись или вот-вот откроются летники

К середине мая челябинская погода наконец доскрипела до полноценной весны, и нас неудержимо потянуло на летние веранды. Разузнали, где уже открыты летники и террасы, а кто обещает запуститься совсем скоро.

14 мая

Витрина

Все товары