T-bone

Само название (T-bone) намекает: это стейк на Т-образной кости, да еще и громадный – не менее 4 см толщиной.

Кость разделяет тонкий край и вырезку - ти-бон объединяет мягкость вырезки филе миньон (мышца, которая не работает, и поэтому мягкая, тающая во рту) и сбалансированный вкус стриплойна (часть, обладающая наиболее выраженным «говяжьим» вкусом).
Особый, дразнящий все чувства, аромат стейку придает косточка.

Если вы не можете выбрать между филе миньоном и стриплойном, почему не взять оба?

Ждем вас!

Мы находимся Елькина 63 в / 7