День победы

9 мая День Великой Победы — один из великих дней, почитаемых не только в России, но и во всем мире. Это одновременно праздник радости и печали, важный для каждой семьи и каждого народа. Сегодня сложно найти семью, которую не коснулась бы война, унесшая жизни миллионов людей. Эту дату никогда не вычеркнуть из истории, она всегда останется великим праздником в календаре, символизирующую патриотизм, мужество и силу духа нашего народа.

Традиционное блюдо «Русская каша»

Ингредиенты:

тыква
стакан риса
стакан свежей сметаны
½ стакана сахара
100 гр. Сливочного масла
Толченой корицы
1 стакан кишмиша с коринкою
5 желтков
Взять тыкву, срезать верхушку, выбросить зерна, ложкою выскоблить всю середину, так чтобы остались стенки в палец толщиною; слегка отварить 1 стакан риса, положить в тыкву, взяв половину только вынутой массы, положить стакан свежей сметаны, 100 гр. сливочного масла, толченой корицы, 1/2 стакана сахара, 1 стакан кишмиша с коринкою, 5 желтков, 5-6 сбитых белков, размешать все вместе, наполнить тыкву, накрыть вырезанною крышечкою, запечь в печи, подать на блюде.