Новое заведение Челябинска: «Узбекская кухня»

«Узбекская кухня»

Пос. Шершни, ул. Ленина, 21
09:00 – 21:00
Телефон: 8 (351) 247 - 86 - 09

Напротив «Шашлычного дворика» открылась узбекская едальня, такой старый деревянный домик, в котором полы выстелили линолеумом, обои освежили, расставили в комнатках зеленые пластиковые столы. За стойкой (назовем её барной, потому что на полочке представлены напитки «Дюшес») стоит молодой человек, а перед ним заламинированное меню: шурпа (100 руб.), лагман (100 руб.), бузбаш (130 руб.), плов (100 руб.), манты (100 руб.). Дороже 150 рублей блюд нет. Алкоголя нет. «Понимаете, — говорит официант-бармен, — алкоголь действует по-разному. Некоторые плохо себя ведут. Поэтому алкоголя нет». Взяли самсу из тандыра (45 руб.), люля-кебаб (150 руб.) и бутылку грушевого «Дюшеса» (20 руб.). Все подали минут через пять. Ребята, такую самсу мы последний раз пробовали в какой-то глубокой промзоне Ленинского района, куда судьба забросила проходить техосмотр. Там, в скромненькой столовке, работал поваром простой узбек. И он готовил самсу — горячую, истекающую бульоном, с нежнейшим мясом в тонком сухом тесте. Вот тут самса практически такая же. Кебаб тоже удался.