23 марта 2016 года
Челябинский ресторан «Сова» приглашает народ на новое кулинарное шоу - шеф-повар ресторана, Азамат Абдрахманов изучил искусство молекулярной кухни и готов удивить гостей необычными блюдами. Готовить будет вполне традиционные русские кушанья, например, борщ. Но только в молекулярной кухне этот борщ подается вместе со сметанным шаром – с помощью шприца в воздушный шар заливается сметана и охлаждается при температуре –196 в жидком азоте.
Молекулярное шоу от шеф-повара в ресторане «Сова» проходит каждую пятницу и субботу. Дегустационный сет из 6 блюд - 1300 рублей.