Пицца в партер
В каких ресторанах приготовят еду для домашнего новогоднего застолья.
Момент наступления Нового года для российского человека особенный. На генетическом уровне мы ждем исполнения наших самых невероятных желаний и с надеждой смотрим на покрытого снежком руководителя партии… тьфу, страны. Как ни крути, Новый год для нас праздник интимный и отмечается в кругу близких по духу и крови людей.
Праздничный стол делит пьедестал первенства наравне с елкой и телевизором: уходящий в историю год требует достойной тризны. Но сколько мук придется выдержать для реализации своих кулинарных желаний: тут вам и многочасовое паломничество по торговым сетям, и растраченные миллионы нервных клеток, которые то восстанавливаются, то все-таки нет. Несмотря на то, что 31 декабря — день выходной, всегда есть опасность не успеть закупить гору продуктов и качественно порубить свеклу, ветчину и ананас. Понимая весь трагизм ситуации, «Выбирай» обратился за помощью к челябинским рестораторам и разузнал, чем они смогут помочь отчаянной домохозяйке в канун Нового года.
Фото: фотобанк «лори»Пицца в партер
В средоточии деловой активности, бизнес-центре «Аркаим-Плаза», притаилась тихая гавань для местного планктона — кафе «Belle' этаж». Заведение уже не в первый раз будет переживать шквал новогодних заказов. Местные завсегдатаи, осведомленные о возможности без напряга заказать новогодний банкет навынос, опять будут штурмовать кафе в предновогодние дни. Как рассказала нам управляющая кафе, наибольшей популярностью пользуются блюда, которые простому смертному со средненькими кулинарными талантами воспроизвести в домашних условиях проблематично. Это запеченная утка, заказать её в «Belle' этаже» будет стоить в среднем 2000 руб. Если без нежной плоти праздник и не праздник вовсе, в печь отправится и поросеночек нежного возраста по цене 1500 руб. за килограмм девственной свининки. Кто настолько обленился, что тазик салата некогда нарубить, может не стесняясь попросить настрогать овощей, мяса и зелени профессионала. Заказ нужно подтвердить 500-рублевой купюрой за килограмм веса. Знамо дело, без десерта не обойтись и под Новый год. В «Belle' этаже» есть где разгуляться не только гастрономическому вкусу, но и проявить творческую потенцию, высказывая свои пожелания по оформлению тортов и десертов для своего праздника. Ведь кондитерское производство в каком-то роде — визитная карточка заведения. Заказ торта обойдется в сумму 600-800 руб. за килограмм. Доставка разносолов — по цене такси. Если понадобятся услуги официанта, о расценках нужно договариваться индивидуально.
Роза пахнет антрекотом
Роза пахнет антрекотом
В своем неусыпном любопытстве «Выбирай» решил проверить, как справятся с задачей заведения с претензией на звезды с мишленовского неба. В ресторане La Rose D'Or на мольбу о помощи ответили вполне адекватно и согласились выручить холостяка с новогодним ужином. Несмотря на то, что заказ нужно будет отдать в самый разгар новогодней суеты, вечером 31 декабря, банкет-менеджер сказала, что никакой наценки на заказ не будет. Приготовить смогут практически что угодно, но все равно лучше обсудить заказ заранее, выбрав предварительно по меню. Для этого можно заехать в ресторан или сэкономить время и просмотреть меню при помощи всесильного Интернета. В ресторане два варианта меню. Первое — так называемое меню традиционной кухни, в нем и соленья, и селедка с картошкой, стейки и паста (средняя цена блюда 300 руб.). Во втором — высокая французская кухня, здесь притаились устрицы, фуа-гра и руккола с креветками и сыром «Грюйер» (в среднем блюда стоят 400– 800 руб.). Забрать яства можно самостоятельно, а можно попросить организовать доставку, но о цене этой услуги пока нам сказать не смогли, как говорится, ближе к делу станет ясно.
Помимо традиционных суши и роллов стоит обратить внимание и на достаточно обширный выбор горячих блюд, которые вполне подойдут для человека, не уважающего рыбу с рисом. Забрать яства можно самостоятельно, а можно попросить организовать доставку.
Фото: фотобанк «лори»Соевый дракон
При желании можно устроить новогоднюю вечеринку в восточном стиле не только при помощи стеблей бамбука вместо елки и прищепок на затылке, но и восточной кухни. Несмотря на то, что движение людей, способных самостоятельно приготовить роллы и суши, ширится с каждым годом, ради 100% успеха лучше обратиться к профессионалам. Ведь даже обычная варка риса для японских роллов для простого обывателя без специального оборудования — процесс не из легких. В одном из заслуженно популярных ресторанов восточной кухни «Академия суши» с академической уверенностью заверили, что без всяких проблем приготовят навынос любые восточные блюда из своего меню 31 декабря и при заказе от 500 руб. даже бесплатно доставят заказ по городу. При заказе на меньшую сумму доставка обойдется в 150 руб. Помимо традиционных суши и роллов стоит обратить внимание и на достаточно обширный выбор горячих блюд, которые вполне подойдут для человека, не уважающего рыбу с рисом. Естественно, эти блюда выдержаны в восточном стиле, но закусывать традиционные русские напитки вполне сгодятся: тут вам и тушеная свининка в овощном соусе (290 руб.), и говядина «Гю дон» с рисом (320 руб.), и различные сочетания мяса, курицы и рыбы с рисом или лапшой (в среднем 250 руб.).
Оркестр играет до конца
Оркестр играет до конца
Золотые времена жемчужины холдинга «Рестостар» — ресторана «Титаник-2000», верим, продолжаются, заведение до сих пор остается знаковым проектом. Именно там челябинец впервые узнал о Cервисе с большой буквы, и именно «Титаник», вопреки названию, стал атомным ледоколом нашей HoReCa. Как и должно быть в таком случае, этот корабль вполне на плаву и тонуть не собирается. Просьба о помощи с праздничным ужином нашла отклик у местного администратора: заказчика, оставшегося инкогнито, заверили, что все будет без проблем, единственное, в слишком позднее время 31 декабря с доставкой могут возникнуть трудности. Кухня действительно интернациональная, можно побаловать себя хоть пельменями/варениками, хоть австралийским стейком. Кроме того, есть отдельное меню для наших цветов жизни, что, естественно, обрадует родителей. А если не успели купить напитки заранее, можно выбрать какую-нибудь прекрасную бутылочку по вкусу из ассортимента вин ресторана. Средний чек — 900-1000 руб., на него и стоит ориентироваться при заказе. Доставка соответствует расценкам такси, но заказ можно забрать и своими силами.
Кухня действительно интернациональная, можно побаловать себя хоть пельменями/варениками, хоть австралийским стейком. Кроме того, есть отдельное меню для наших цветов жизни, что, естественно, обрадует родителей.
Фото: Phototimes/DreamstimeЗнать сокола по полету, сову по подъему
Если кухня ни с иль де франса, ни с японских островов не соответствует патриотическому настрою в канун Нового года, стоит обратить внимание на традиции русского застолья. Вернуться к истокам в данном случае нам решился помочь русский ресторан «Сова». К сожалению, на момент нашего обращения девушка-администратор сказала, что пока неизвестно, будет ли работать заведение 31-го числа. Но будем верить в благополучный для клиентов исход и надеемся на снисхождение у работников сервиса, вынужденных пропадать в этот день на работе. «Сова» недаром носит название русского ресторана, можно даже сказать панславянского, ведь мы все любим и сало (140 руб.), и домашнее лечо (95 руб.), и котлеты по-киевски (260 руб.), которые представлены в меню заведения. Обратили мы внимание и на фирменные блюда у «Совы»: тут вам и свиная рулька (975 руб.) под пивко, и загадочное, как русская душа, блюдо «Русское застолье» — почти килограмм разнообразного мяса с овощами и фруктами (1695 руб.). Если все-таки ресторан выведет коллектив на работу 31 декабря, приготовление разносолов и доставка еды к столу заказчиков не составит проблем, сумма услуги будет прямо пропорциональна расстоянию и обратно пропорциональна сумме заказа. Получается, что для любителей поесть от души, живущих в центре города, доставка может оказаться бесплатной.
Антон Дыба
