В центре Челябинска открылась летняя веранда «Базар»

На втором этаже хорошо нам знакомых «Уральских пельменей» открылась летняя веранда «Базар». Лестница сюда ведет прямо с улицы. Сразу у входа на коврах разложены мешки с орехами, корзины кураги, горы специй, и все выглядит взаправдашним. За этой реконструкцией восточного базара — открытая кухня, ароматы жареного мяса слышны отчетливо и усугубляют правильное впечатление. В меню классика: шашлыки и люля-кебабы (255 - 565 руб.), манты (от 145 руб.), плов (от 245 руб.), димлама (285 руб.), чучвара (185 руб.), пахлава, хачапури, ачма, а также сбитни, морсы и квасы. Диваны с такими высокими спинками, что официантам трудно сообразить, где гость, и лучше привстать и призывно помахать.

Мы попробовали маставу (225 руб.). Правда, девушка не сразу смогла пояснить, из чего этот суп, но проконсультировалась с поваром и по бумажке зачитала. Супчик был не то, чтобы горяч, и скорее, диетический, чем нажористый. А вот ачма (95 руб), из которой так соблазнительно вытекал желтый творожный сыр — это праздник по-восточному. Если пройти сквозь веранду до конца, то обнаруживается полузакрытая диванная зона. Это всегда очень кстати. Мы все ждем, когда кто-нибудь из челябинских рестораторов расхрабрится и откроет такую восточную едальню, где можно было бы трапезничать, сидя на коврах и утопая в подушках.