Экспертиза необычных блюд. Ресторан Redactor: насладился тунцом, и дело с концом!

Redactor

Адрес: Ул. Советская, 36
Необычное блюдо: тартар из тунца в азиатском стиле (470 руб.)

Насладился тунцом, и дело с концом! Забрели мы как-то вечером в новый ресторан с интригующей вывеской на ул. Советской. Место бойкое, публика модная, интерьеры более чем симпатичные. Все едят мясо, а мы пытаемся посидеть без него. Долго мотылялись между православным постом и вожделенной гастрономической экзотикой, пока не наткнулись в меню на компромиссное блюдо — и нашим, и вашим. Это тартар из тунца в азиатском стиле, который представляет собой красно-зеленый цилиндрик из огуречной крошки и сырого рыбного филе, бодро вздымающийся из темного соевого болотца. Сверху — разноцветный серпантин из овощной стружки и лемонграсса: диетично, экзотично и выглядит почти как хайтековый экспонат. Конечно, под чашечку эспрессо (90 руб.) такой закуской не объешься, но для нас, поджарых ретивых репортеров, — самое подходящее блюдо.

Наши эксперты посещают заведения без предварительного уведомления и за свой счет.
Оплата информации заведениями не допускается