Отзывы Челябинска в рубрике «Рестораны»
5075 отзывовОставить отзыв
На какую компанию вы хотите оставить отзыв?
Чтобы с каждым годом стройнеть и держать холестерин в предельно допустимых нормах, самая прогрессивная часть человечества давно отказалась от шоколадных конфет, и зря. Может быть, фабричные есть и не стоит, а вот шоколадный hand-made в единичном экземпляре с чашечкой кофе — это только вкуснота и польза. Делают конфеты ручной работы из настоящего горького шоколада, значит, такое лакомство приравнивается к антидепрессантам: зачем идти в аптеку за невкусными таблетками, если можно наслаждаться шоколадной радостью в кафе «Belle'этаж». Здесь производство конфет налажено как надо: есть и классические с орехами (40 руб./шт.), и довольно необычные. Вот, к примеру, конфета с клюквой (40 руб./шт.) внешне выглядит как брусочек темного, почти черного шоколада, а внутри у нее начинка из перетертой клюквы и того же шоколада. Сказать, что вкусно, ничего не сказать: кисловато-терпкий вкус таежной ягоды так прекрасно сошелся с африканским лакомством, что от удовольствие легкое головокружение начинается.
Химики знают: такая реакция возникает из-за фенилэтиламина, который содержится в настоящем шоколаде и способствует возникновению чувства привязанности, приятного возбуждения и головокружения. Теперь понятно, почему ухажеры угощают девушек шоколадом? Чтобы не упасть в обморок съедаем по одной конфете, чашка кофе тоже окажется кстати, и с блуждающей на губах улыбкой идем бродить по городу. В следующий заход попробуем в «Бельэтаже» и шоколадный торт, и пирожное, и мороженное с шоколадом.
Разнообразные пикантные закуски к пенному напитку собрали в пивной тарелке (350 руб.) в ресторане Das Kolbas.
Готовят пять ингредиентов тарелки не меньше получаса. Свиные уши, мойву, кольца кальмара, палочки сыра обжаривают в сухарях и масле, брусочки черного хлеба тоже жарят в масле с чесночком и другими приправами.
Смакуем холодненькое «Либенвайс» (170 руб./0,3 л) и ждем с пылу с жару тарелку с разнообразными зажаристыми закусками. Первым делом пробуем экзотику — свиные уши. На зуб они упруго-мягкие — разомлели в тесте, а на вкус приятные и, похоже, очень питательные. Хлебушек и сырные палочки тоже пошли на ура, морская часть тарелки вызывает у вкусовых рецепторов смешанные чувства.
Кольца кальмаров — закуска что надо, а вот мойва в сухарях точно на любителя. Эта мелкокалиберная рыбка в большом почете у старшего поколения россиян. Любят ее наши бабушки за питательность и дешевизну, а это значит, что и нам брезговать не стоит.
Каждую рыбку повар ресторана превратил во вкусный чипс, в котором натуральности на все сто. Закуски в тарелке много, хватит на двух прожорливых гостей и на трех страдающих отсутствием аппетита. Впрочем, лечится эта немочь легко — достаточно промочить горло, аппетит проснется сам собой. Тогда и метровой колбаски будет мало.
Говяжьи колбаски (390 руб.) в ресторане «Веселый кабан» - упругие, поджаристые, начиненные ароматным, свеженьким мясом, сервированные горсткой тушеной капусты, — это достойный ужин в духе «Октоберфеста». Даже с безалкогольным пивом «Бавария» (80 руб./0,5 л) вкушать такую еду приятно.
Кроме того, попробуйте здесь салат «Кайзер» (210 руб.). Если вспомнить, что все кайзеры, то бишь германские императоры, были ярыми противниками России, то закусить этим блюдом абсолютно патриотичный поступок. Ветчина, свежая капуста, зелень, томаты черри под пряным соусом, вся эта роскошь — начинка в рожке из слоеного теста — смотрится и необычно, и эстетично. Однако прекращаем тары-бары. «Кайзер» — действительно знатная закуска к пиву.
Летник Peperoni на Кировке практически идеальное место для легкой трапезы на свежем воздухе. Веранда чуть возвышается над уровнем улицы и отделена от пешеходной зоны деревянным тыном. Благодаря этому во время завтрака-обеда-ужина человек 20 могут спокойно наслаждаться нежной пиццей «Фрутти ди Маре» (290 руб.) и смотреть на прохожих, оставаясь незамеченными.
Пиво (130 руб./0,5 л) приносят моментально. И вообще, официанты претендуют на звание самых вежливых и внимательных в городе. Вначале они готовы рассказать о каждой начинке пиццы в подробностях, а после расспрашивают, понравилось ли угощение и что, по мнению гостя, можно добавить, чтобы получилось еще вкуснее.
Единственное, что расстраивает в Peperoni, — время работы. В пятницу, традиционный банно-стаканно-загульный день, пиццерия закрывается в полночь. Земляков, которые не успели оценить впечатляющий размер и вкус классической итальянской лепешки, жалко до слез.
Поражающее гостей сооружение из дерева и стекла эдак на 100 чел. на пр. Ленина возвел ресторан Karma. Аутентичный настрой чувствуется и снаружи, и внутри, где особую атмосферу создают классические индийские деревянные ширмы и массивная мебель.
Диван принимает пятую точку в ласковые объятия, затылок удобно опирается на мягкую спинку - такой релакс, что заказа можно ждать хоть полчаса. Но приносят его спустя всего 10 минут. Рис по-индонезийски (280 руб.) или малазийски (240 руб.) умеренно прян, подбавить огоньку можно специальным соусом, а умерить жар вкусовых сосочков помогает ледяное пиво (160 руб./0,5 л). В конце трапезы гостей «Кармы» ждет совет, как почистить собственные чакры. «Выбираю» порекомендовали «практиковать сочувствие ради собственного счастья». Уловив легкое дуновение ветерка, врывающегося сквозь раскрытые настежь окна, просим счет. Его подают в жестяном чайничке, который только добавляет веранде колорита.
Кому как, а многим людям нравится еда-конструктор. Вот взять хотя бы блины: хочешь — бери один, хочешь — парочку, а кому и полдюжины будет в самый раз. И с начинками можно побаловаться. Эксперимент проводим в «Блинstreet». Берем, маленькую порцию клюквенного морса (19 руб./200 мл), блин с начинкой из жареных шампиньонов (83 руб. ) и блин «Зимняя вишня» с вишневой начинкой (20 руб.). Вкусно, скромно и довольно сытно. Чтобы не перебрать углеводов, добавляем салат «Цезарь» (75 руб.). Здесь его делают с кусочками курицы, белыми сухариками и обилием листового салата — порция умеренная, так что объедаловки не получится.
Перед началом сезона гастрономического минимализма рискните побаловать себя, к примеру, пиццей. Попробуем найти итальянскую лепешку на один укус в пиццерии «Три апельсина». В здешнем меню пиццу пекут двух размеров, для бдящих за талией порция весит 300–320 г, не больше.
Готовят ее на глазах у голодного гурмана, и в этом есть почти сакральный смысл: еда получается одомашненной, оттого вкус и аромат только прибывает. И здесь уж не до контроля калорий… Собрать волю в кулак все же реально, если сосредоточиться на меню: выбираем пиццу «Моцарелла» (190 руб./300 г) и закрытую пиццу «Кальцоне» (190 руб./320 г).
Первая хоть практически и «невесомая», так и пышет ароматами расплавленного нежного и солнечно-желтого сыра. Дольки красных помидоров хорошенько протомились в сыре и дали легкую кислинку. Впивайся зубами в кусочек и отдай половину лепешки другу — даже 300 г на двоих хватит заморить червячка под завязку.
Вторая — закрытая пицца, это просто сложенная пополам пицца, в ее брюшке грибы, сыр, шпинат, томаты и еще много всякой вкусной всячины. Осилить в одиночку ее тоже трудно, уменьшить порцию поможет соратник по борьбе с калориями.
В суши-баре «Дзедо» (ул. Энтузиастов, 16) глаза разбегаются от легкой и здоровой еды. Сжимайте волю в кулак и ограничьте себя, к примеру, тепаньяки с морепродуктами. Рис, овощи и плоть обитателей морских глубин есть сытно и полезно. Из напитков прекрасны свежевыжатые соки — грейпфрутовый и апельсиновый, стаканчик стоит 150 руб.
К зеленому чаю (90 руб. за чайник) берем сливочно-фруктовый ролл: четыре колобка из нежнейшего сливочного сыра начинены кусочками киви и апельсина. Легкое чувство сытости после такого обеда не отпустит часа четыре. Здоровая и полезная еда поможет забыть про изжогу, несварение, колиты и нарушения сна, проверено на добровольцах.
Логично отправиться за вкусной и здоровой пищей в ресторанчики с японской кухней. В суши-ресторане Sao Tao меню внушительное и красочное.
На картинках заветная мечта апологетов здорового образа жизни. Однако отвергаем еду с копченостями, свининой и тому подобной тяжеловатой для расщепления желудочными соками едой. «Угорь на рисе» (250 руб.) — вот что легко проскользнет по всем отделам кишечника и не задержится в организме надолго. На вид блюдо весьма эстетичное: горка риса укрыта под красиво выложенными кусочками угря. Макаем в густой, как деготь, соевый соус рыбу и рис и курим фимиам повару.
Подбодрить себя фруктовым салатом не получится: его исключили из меню. Придется довольствоваться классическим чизкейком (170 руб.). Он легок, воздушен и пропитан положительными эманациями.
Густо заваренный чай (80 руб.) ароматен, питает теином и бодрит как надо.
Здесь в меню есть целый раздел под заголовком «Китайский самовар», выбираем вариант с морепродуктами (456 руб.). Одной порции самоварного супа достаточно, чтобы накормить минимум четверых человек.
Подают суп в специальном устройстве: под металлической миской горит спиртовка. Суп густой и наваристый, палочками вылавливаем кусочки рыбы, упругие спирали кальмаров, микроскопические завитки креветок, кусочки пекинской капусты. Креветки покрупнее традиционно неочищенные, их надо выкладывать на специальную тарелку, чистить и отправлять в рот, так же поступаем с половинкой устрицы.
Доброго слова заслуживает и салат из пророщенной фасоли, просите полпорции — иначе не осилите (100 руб. 50 коп.). Горка мелких фасолин с ростками с кусочками сладкого перца заправлена приятным на вкус соусом — легкая и сытная закуска.
На десерт рискните заказать бананы в карамели (187 руб.). Порция огромная, одному не съесть. Кушать вкуснятину нужно горячую, к ней подается мисочка с водой: опускаешь раскаленный кусочек десерта в воду, а потом бросаешь на язык. Амброзия это, а не десерт. Запиваем зеленым чаем, большой чайник стоит 125 руб.
Кто пробовал чудодейственные супы том-ям, шаг вперед.
Это традиционный острый и вкусный тайский суп на основе трав и специй. Устойчивость тайцев к раковым заболеваниям, которыми они страдают реже, чем представители любой другой нации, объясняется, кстати, употреблением именно этого варева. Попробовать блюдо можно в Wok-cafe.
Порция креветочного том-ям кунга стоит 290 руб. Есть варианты этого блюда с курицей и рыбой, но основа у него всегда одна — травы и рыбный бульон. Кроме того, похмельный синдром супец лечит на раз, потому составит достойную альтернативу русским лекарствам — рассольнику и солянке. Не исключено, целебные свойства супу придают отваренные прямо в панцире креветки и ракушка с устрицей.
Вторым номером идет «Фун-е» — крохотные пельмени из тончайшего теста готовятся на пару, и подают их здесь в берестяной корзинке с крышечкой, чтобы не остыли. Начинка вдохновила бы любого апологета здорового питания — овощи и морепродукты. Едим палочками, макая каждый в соевый соус. Отлакировать лечебный обед рекомендую чаем «Фитнес аюрведа» (80 руб. за чайник), отдает лекарством детства — корнем солодки, но бодрит необыкновенно.
В ресторане «Асаби» традиции соблюли и устроили подобие кабинок: стеклянные панели лишь символически прикрывают вас от любопытных взглядов, но в то же время дают ощущение приватности. Зарезервировать кабинку нужно заранее, а вот стоить бронь не будет ничего.
Чтобы компенсировать отсутствие дверок, заказываем предмету обожания, к примеру, живых устриц «Крез» (120 руб. штучка). Вонзая вилочку в солоноватое тельце моллюска, параллельно поднимаем бокал с белым сухим вином «Монплезир» (75 руб., по-французски «мое удовольствие»).
Получаем вкусовое и эстетическое наслаждение и приступаем к порции «Аляска маки» (190 руб.). Какого рода вольности вы себе позволите, решать вам: будет ли это легкое касание ланит либо персей, прижигание партнера глазами или ласковое поглаживание его или ее кистей рук.
Японцы получили бы неземное удовольствие.
Чтобы ваша любимая не взвизгнула «я вас слишком долго желала, я к вам никогда не приду...», смело звоните в кафе «Салам».
Здесь есть стилизованная в восточном колорите комнатка, легко можно устроить стилизованную вечеринку и поиграть в падишаха и любимую наложницу либо в Шемаханскую царицу и раба. Два диванчика с десятком живописных подушек, приглушенный свет, низенький столик — все здесь располагает к неге и безоблачному счастью. Двери в комнатку распахнутся только по вашему желанию.
Поднос с яствами заказываем, исходя из меню. К примеру, на горячее - бешбармак из говядины, 180 руб. (есть вариант и с бараниной). Наваристый, с кусками мяса, уложенного на вкуснейшие лепешки теста, в холода для разогрева любовного пыла то что надо, афродизиаки отдыхают.
Плов (133 руб.) тоже хорош рассыпчатым рисом с кусочками мяса. Берем рис и мясо перстами и кормим друг друга — отличный тимбилдинг для влюбленных. На десерт заказываем нежное творожное пирожное, украшенное фруктами и желе «Четыре солнца» (50 руб.) и пузатый чайник зеленого чая, заваренного со свежими яблоками (168 руб.). Дополнительной оплаты за уединенную трапезу здесь не взимают.
Челябинск обделен общепитовскими заведениями типа Hard Rock Cafe, где по стенам развешаны экспонаты из волшебного мира рок-музыки — лифчик Мадонны, очки Элтона Джона, купальный костюм Глории Гейнор и накладные бакенбарды Элвиса Пресли. Все настоящее, за большие деньги на аукционе купленное, а посему для нашей глубинки неподъемное. Но голь на выдумки хитра и придумывает собственные аналоги музыкальных ресторанов-музеев. Таких у нас как минимум три.
Наибольшее сходство с американским оригиналом обнаружено в Jackson's &bar&grill. Здесь над столиками за стеклом тоже висят четыре электрогитары, а на стенах множество занятных постеров, грампластинок и фотографических портретов. И, что особенно трогательно, под экспонатами имеются металлические таблички с пояснениями — точь-в точь как в настоящем музее. Так, под фото Фрэнка Синатры — текст песни My Way c русским переводом. Хотя на месте рестораторов я бы открыл музей-ресторан «Ариэль», где бы экспонировались вещи и инструменты участников нашего знаменитого ВИА.
ну просто клАААс)))
Очень хорошее место! Вкусная пицца, неплохая сервировка, красивое оформление вкусных блюд. К еде всегда подают соусы и специи. Цены весьма приемлемые. На удивление здесь самый вкусный кальян из всех, что мы пробовали в городе (хотя казалось бы - пиццерия). Уголь своевременно сменили. Обслуживание очень приятное: официанты вежливые, приветливые и, как подобает, ориентируются в меню. Единственная проблема - десерты, маленький выбор и нет в наличии того, что предложено в меню. Уютная комната для курящих: удобные диваны, ненавящивые свет и музыка. В зоне для некурящих есть детский уголок. Восхитительный недорогой свежевыжатый сок! На наши вопросы и пожелания официанты охотно отвечали с улыбкой, помогали сделать выбор и решить проблемы (например, в ноги дул холодный воздух - оказалось, нужно было закрыть какую-то дверь :) ).
С раскосыми и жадными очами рыщем по городу в поисках настоящей степной пищи — жирной, горячей и до предела напичканной холестерином. При этом необходимо, чтобы в заведении было достаточное количество каких-нибудь артефактов половецкого, скифского, или татаро-монгольского происхождения. Что же, нам идеально подойдет ресторан «Чингис Хаан», интерьер которого выполнен в сине-красной цветовой гамме монгольского национального флага. Вот где раздолье для любителей этнографии и истории средних веков!
Пока официант выполняет наш скромный заказ (говяжий язык, тушеный со сметаной в горшочке за 280 руб. и пиво «Старопрамен» за 130 руб.), прогуливаемся по залам, напоминающим национальный музей народов Азии. Или зал воинской славы доблестных монгольских захватчиков, потопивших в крови половину мира. Все здесь дышит войной, которая не пугает, а лишь подстегивает аппетит. На стенах развешаны доспехи и кожаные щиты, копья с бунчуками из конских хвостов, луки и деревянные булавы. А также боевые стяги, какая-то войлочная обувка, бурдюки для воды, ковры и еще много чего остро национального. При этом у каждого зала свой исторический колорит — в одном акцент сделан на буддизм, в другом на язычество, в третьем — больше мусульманства. Стоило бы заменить электрическую кнопку вызова официанта бронзовым гонгом или тибетскими колокольчиками — было бы совсем аутентично.