«Чингис Хаан» переобулся
Бар-клуб Kontakt
Ул. Кирова, 94
Часы работы: 10:00 – 02:00
Телефон: (351) 219 - 87 - 33
На месте «Чингис Хаана» — новый ресторанчик. Так мы думали, пока не зашли. Смотрим: те же диванчики, то же самое меню с брендом «Чингис Хаан». Оказалось, заведение переименовали, чтобы все поняли наконец, что это клуб, а не ресторан восточной кухни. В подтверждение концепции днем тут играла музыка на все клубные очень много децибелов. Из развернутого меню бизнес-ланча мы выбрали котлету по-киевски (100 руб.) и смиренно ожидали её в течение 29 минут, листая Фейсбук. Теперь в этом доме друг над другом сразу два клуба — Kontakt и Marka.
Студентам и их приятелям
«Миндаль»
Ул. Воровского, 77
Часы работы: 08:00–00:00
Телефон: (351) 272 - 00 - 15
Кофейня, приспособленная под студентов-медиков. Потому что парковаться негде, а студентам нормально, пешком через дорогу — это во-первых. Во-вторых, тут завтраки за 110 руб., куда входят омлет или манная каша плюс вафля или блин с начинками. В-третьих, с такой тесной расстановкой мебели можно, не повышая голоса, общаться с соседями через три стола и так знакомиться. С едой в «Миндале», как всегда, порядок: и сэндвичи, и бургеры, и роллы, и сырники, масса блинов с начинками и полезных каш. Можно подкрепиться за 55 руб. кашей и пойти учиться. Ну и атмосфера правильная: с одним имбирно-ежевичным пуншем можно сидеть хоть полдня и вовсе на пары не ходить. Рекомендуем фирменный блин с растопленным шоколадом и мороженым (125 руб.).
Настоящие грузины!
«Тифлис»
Ул. Профинтерна, 50
Часы работы: 10:00 – 00:00, 10:00–02:00 (ПТ, СБ)
Телефон: (351) 94 - 33 - 194
Случайно проезжали по нецентральной улице Профинтерна и заметили новый ресторан — двухэтажный, с арочными окнами в переплетах и красивыми фонариками. Оказалось, грузинский. Мебель тяжелая, деревянная, темно-шоколадная. И не стулья у столов, а скамейки, чтобы удобно было петь песни, обнявшись и раскачиваясь. Из-под крыши свисает люстра, почти как в оперном театре, но в виде деревянного колеса, в которое воткнули светильники. Других интерьерных аксессуаров немного: телега, прицепленная к потолку, ковры на стенах. Под грузинские напевы изучаем меню. Ребята! Меню написано на таком языке: ачма, лобио, чахракули, чахохбили, чкмерули, сациви, хачапури, «Хванчкара». Мы с огромным трудом выбрали из этого пира хинкали (2 шт. по 35 руб.), ачму ( 2 шт. по 50 руб.) и цыпленка табака (320 руб.). Цены, признаться, сдержанные: в среднем 220–350 руб. за горячие мясные блюда.
Нужно ждать, никуда не торопясь, потому что здесь сразу понятно: правильной кухне нужно время. Сначала принесли две хинкалины, каждая размером с кулак. Мы в курсе, как правильно есть: хинкали сначала надо пить, взявшись за пимпочку. В каждой было по полстакана яркого, крепкого бульона. И ещё мясо томно-нежное, с какими-то тонкими травами. В общем, этой порцией можно наесться, если вы не брутальный мужчина, а наоборот. Тут подали ачму — горячее слоистое тесто, пересыпанное притомленным в печи соленым сыром. На этом месте любой здравомыслящий человек пожалеет, что он накануне в принципе ел. А ведь был ещё цыпленок табака! После цыпленка захотелось сделать так: неделю совсем не есть, пить один кефир, потом заехать сюда на ужин, долго-долго ужинать и навсегда подружиться с поваром. И зарезервировать стол на воскресенье, когда приедут друзья.
А ещё на Кировке открылся мясной турецкий ресторан TurkuaZ Grill house, а на северо-западе — новая чайхана «Истаравшан». По ссылкам — подробные отчеты.
лота
• 
