Отзывы Челябинска в рубрике «Ресторан»
2495 отзывовОставить отзыв
На какую компанию вы хотите оставить отзыв?
В ирландском пабе Fox&Goose настоящий рай для мясной души, ведь все блюда от шеф-повара в заведении представлены мясной англосаксонской классикой. Мы выбрали небольшой (200 г) стейк «Рибай» (650 руб.) с кровью (одной из 8 степеней прожарки) и овощи на гриле в качестве классического аккомпанемента. Несмотря на видимую незамысловатость блюда, нет ничего сложнее, чем правильно приготовить кусок мяса с нужной гостю прожаркой. И австралийская корова, и шеф-повар паба справились на все 100 %, стейк получился таким, как предпочитают гурманы, — с прожаренным верхом и кровавым соком внутри. Поплакав об отечественном животноводстве над чашкой американо (100 руб.), отправляемся дальше в поисках гастрономических приключений.
Тайна половой мощи поднебесных императоров заставляет наших соотечественников покупать отвары из тигриной мошонки. Как ни странно, часто правители-секс-гиганты имели вполне крестьянские корни и обладали от природы богатырским здоровьем. А помогало им, без сомнения, блюдо с претенциозным названием «Счастье всей семьи» (959 руб.), которое спустя тысячелетия можно отведать в ресторане «Золотой дракон». Коктейль из огромного количества морских деликатесов и овощей лучше скажется на семейной гармонии, чем самая замысловатая фармацевтика.
«Карма» — один из немногих ресторанов города, где на вопрос о блюде от шеф-повара радостно отвечают «да». Шеф предлагает отведать классику паназиатской кухни — цыпленка по-сычуаньски (380 руб.). Надо полагать, что кусочки куры и овощи (перец, морковь etc) обжарены в воке. Вся вкуснятина плавает в ароматном специфическом соусе, в результате получается необычно и вкусно. В компании с салатом из шампиньонов и роскошной зелени (220 руб.) и бокалом красного сухого вина (160 руб.) обед приобретает гармонию, а рука так и тянется послать повару чаевые.
«Чайхана» на Кировке — образчик среднеазиатского гостеприимства. Доверительным тоном сообщаем официанту об интересном положении и противном самочувствии: «Спасти могут только маринованные помидоры!». Оказывается, в «Чайхане» их готовят по собственному рецепту. На блюдце лежат три вкуснейших черри-переростка (150 руб.). Страсть к соленому утоляет и салат из языка, свежего перца и маринованных огурчиков «Туруп тавук» (170 руб.). Сочетание сколь необычное, столь и душеспасительное. Чтобы окончательно победить неприятные последствия неграмотного предохранения, заказываем стакан домашнего морса из свежей клюквы и брусники (70 руб.). Кислит первоклассно! Отдаем дань плову с говядиной (250 руб.) и вдруг «чувствуем» сильнейший приступ головной боли. Как известно, беременным можно далеко не всякую таблетку. Говорят, головную боль снимает отвар мяты. Умоляем официантку разыскать и заварить пакетик мяты. С большим сомнением девушка уходит на кухню, чтобы узнать, как помочь будущей матери. И с такой же радостью возвращается, сообщая, что мята нашлась. Чайник с травкой обходится в 120 руб. Полируем обед медовым чак-чаком (150 руб.).
Воскресным днем в ресторане Soho Bar отеля «Виктория» очень тихо. А значит, и спектакль можно разыграть по полной программе. Растираем виски и, всячески изображая страдание, умоляем раздобыть веточку свежей мяты, тем более что она есть в составе одного из салатов. Официантка почти в буквальном смысле входит в наше положение и говорит: «Я заварю вам мяту прямо сейчас, только скажите, как это сделать!». В итоге чайничек с ароматным зельем даже не фигурирует в чеке, что добавляет Soho Bar дополнительные очки. Впрочем, за вкус и скорость подачи блюд не жалко и заплатить сполна. Запеченный французский луковый суп с гренками под горячим сыром (250 руб.) вызывает желание немедленно эмигрировать в Париж, тигровые креветки со спагетти в сливочном соусе со свежей зеленью (460 руб.) тоже хороши. А домашний сохо-стейк из говядины с картофельным пюре и бланшированной морковкой (550 руб.) позволяет понять, что нежным бывает не только молочный шоколад. Запиваем обед свежевыжатым апельсиновым соком (110 руб.) и совершенно забываем о голове, которая и в самом деле сначала заболела, а потом прошла, в отличие от беременности.
На летнюю веранду ресторана Only отправляемся с легендой о маленьком семейном празднике по случаю грядущего прибавления. Из главного блюда — ассорти из соленых огурцов, маринованных помидоров и квашеной капусты (199 руб.) — просим убрать последний ингредиент, потому что капусты ну совсем не хочется. Просьба вызывает скорее непонимание, чем радость. На легкий ужин заказываем венский шницель с картофельным салатом (329 руб.), рулетики из свинины с пряностями (299 руб.) и пикантную свинину с яблоками (359 руб.). По экспертному мнению бывшей беременной, самыми вкусными оказываются… яблоки! Гарнир ограничиваем порцией жареной цветной капусты (179 руб.) с восхитительным сырным соусом. Запиваем угощение клюквенным морсом (50 руб.), а тосты поднимаем безалкогольным коктейлем «Молочный персик» (120 руб.). Здоровенная тарелка соленостей по какой-то неведомой причине поспевает в самом конце трапезы.
Едва ли не каждая беременная хотя бы раз уходила в шоколадно-пирожный загул. Отправляемся в кофейню «Две чашки», что в «Мегаполисе». Для пользы тела заказываем спагетти болонезе (260 руб.). Пытаемся уговорить официанта добавить к макаронам чуть-чуть маринованных овощей, потому что «токсикоз совсем замучил». С самым что ни на есть сочувствующим лицом, однако жестко и четко кормилец отказывает: в меню солененького просто нет. Ищем забвение в чашечке горячего шоколада со взбитыми сливками (140 руб.), заливаем горе клубничным милкшейком с вишенкой (130 руб.). В меню «Двух чашек» находим кислыми апельсиновый фреш (170 руб.) и свежевыжатый яблочный сок (140 руб.). Просим подать смесь из витамина С и железа и получаем высоченный бокал, полный бодрящего вкуса.
Это просто объедение =))) Мои ожидания оправдались на все 200% =)))) Вусная лапша, хорошо прожареное мясо, брала свининку и курятинку, последняя кстати очень нежная у них вышла, а соус, ммммм. И кисло-сладкий, и тонкацу что-ли, ну овощной, не помню как называется точно, и овощи свеженькие, правда мало. Реально мало. Но вообщем-то, встречались еще меньшие порции лапши. А еще брала морской коктейль, но вот это простите - бяка. Особенно, мидии. Ну может это на любителя. А с мясом очень даже ничего.
13 августа 2011 года я сходила в
академию суши на др подруги. Мы хорошо посидели, только все подавали очень
медленно. Даже простую воду в бутылке несли минут 10-15. не говоря уже о
блюдах, которые приходилось ждать минут по 30-40. Обслуживание ОЧЕНЬ медленное.
Нас было 7 человек. нас посадили за стол за который максимум можно сесть 5
людям. Даже не предложили придвинуть второй стол.Мухи летали только так по
помещению. никакой санитарии в помещении. На следующий день после похода в этот
суши бар у меня началась диарея, которая продолжается уже второй день. По всей
видимости это отравление. Никому не советую туда ходить. Я сама туда больше ни
ногой не зайду, ну только если написать в книгу жалоб.
Накануне Медового Спаса «Выбирай» отыскал для Вас заведения, где можно отведать медовые яства с нетрадиционной рецептурой. В паназиатский ресторан «Бамбук» мы отправились уверенной поступью — там-то уж мы точно получим искомый продукт, потому как если есть в мире кухня, где мед присутствует в самых неожиданных комбинациях, то это китайская кухня. Выбор пал на баклажаны в кисло-сладком соусе по-вегетариански (352 руб.), острый салат из огурцов и говядины по-тибетски (325 руб.) и бананы, запеченные в меде. Дожидаясь бананов, принялись за салат и невольно содрогнулись: порция оказалась просто гигантская, ею можно до отвала накормить двух-трех прожорливых мужиков. Судя по названию, тибетские жители живут припеваючи — в салате огурцы, маринованная нежная говядина, какие-то таинственные ягодки с сильным смолистым ароматом, кунжутное семя и кое-что еще очень острое, неопознанное. Кисло-сладкие баклажаны — это отдельная песня, причем не менее жаркая и темпераментная, чем тибетский салат. В подливке явно присутствуют рисовый уксус, чеснок, имбирь, соевый соус, сахар и мед.
Основа блюда — мелко порезанные баклажаны, крахмал и болгарский перец. Все это молниеносно обжаривается в растительном масле на сильном огне. Крахмал дает хрустящую поджаристую корочку, внутри овощи остаются сочными, особенно перец. Затем баклажаны и перец на пару минут бросают в кипящий соус и в таком виде подают на стол. Порция опять-таки громадная и чрезвычайно нажористая. Когда пришла очередь бананов, то впору было кричать караул: желудок не принимал добавку. Кстати, по китайским традициям десерт подается между закусками и горячим блюдом — тогда бы все влезло. Но, поднатужившись, мы осилили-таки десерт — шесть бананов в кляре, обжаренных с медом. Приправляется сей необычный десерт кунжутом и мелко нарубленным огурцом. Необычно, но вполне аппетитно. Поглощалась пища под дробный перестук китайского топорика с кухни и национальную музыку из динамиков — полная иллюзия, что занесло нас куда-нибудь в Шанхай.
Накануне Медового Спаса «Выбирай» отыскал для Вас заведения, где можно отведать медовые яства с нетрадиционной рецептурой. В ресторане мексиканской кухни «Лас Маргаритас» администратор долго консультировался с поварами, прежде чем в меню обнаружилось единственное блюдо, содержащее мед. Это оказалась весьма пикантная закуска — каре жареного ягненка с кусочками дыни (299 руб.). Выглядит этот мексиканский салат примерно так: слегка обжаренные на гриле ребрышки возлежат на пышной подушке из салатных листьев, под которыми прячутся кусочки дыни в расплавленном белом меду.
Мясной красноватый сок, который выпускает ягнятина, в сочетании с белой медовой подливкой выглядит довольно-таки тревожно. Но наши луженые желудки и не такое переваривали — подъели весь салат за милую душу. Забавное экзотическое блюдо, хотя лучше бы все его ингредиенты продегустировать по отдельности. Впрочем, один разок не страшно, особенно если залакировать этот салатик какой-нибудь ядреной мексиканской настойкой из кактуса.
Заведение интересное. Но из-за ценовой политики не то, каким могло бы быть. Персонал можно разделить на две категории- те, кто работает для вашего комфорта и те, кто работает для себя. К первым относятся девочки-официантки, повара да молодой парень-кальянщик, то и дело интересующийся о качестве вдыхаемого "зелья" (причем это происходит как само собой разумеющееся и не напрягает). Во вторую категорию входят бармены (вот чего не ожидал) и сотрудники службы безопасности. Бармены просто "балдеют" от себя, не особо утруждая себя быть хотя бы (!!!) приветливыми. Ну а СБ производит впечатление полновесных хозяев всего окружающего. В случае с 18 летними посетителями это, безусловно, играет на руку всем, но в случае с более старшими посетителями- создается впечатление, что тебе делают огромное одолжение, пропуская внутрь, оно так быть не должно. Хочется отметить людей, которые делают отличную (соотношение цена-качество) пиццу, за подобные деньги ждешь разочарования, а получаешь приятный и вкусный сюрприз.
у них классный спортивный комплекс и бассейн, а вот конференц-зал - не очень. маловато пространства, низковаты потолки и само пространство не вполне удобное. но зато неплохие стулья и их достаточно много, что позволяет посадить в зал до 150 человек, наверное. жаль, что нет какой-то интерактивной доски у них, а приходится отдельно ставить экран на треноге, проектор и т. п. немного не хватает именно "оборудованности" под конференц-зал: проводов-гнезд-возможностей.
Отличное место,именно на Ленина!!!!очень радуют предлоения с бенто-набором))быстрая скорость работы
Мясо на кости в ресторане «Брудершафт» представлено в ассортименте: в двух вариантах свинина и еще есть запеченная нога ягненка. В меню все блюда и напитки снабжены фотографиями, от вида румяных кусков мяса мозг отключается и открываются слюнные заслонки. В результате активации остатков мозговой деятельности лот «Шашлык свиной на косточке» (390 руб.) побеждает. Скрасить ожидание решено свежевыжатым морковным соком (250 мл — 130 руб.). Напиток официантка приносит в стеклянном кубке, но по цвету ясно: сливок в соке нет. А витамин А, которого в морковке выше крыши, без сливочек в организме не усвоится. Официантка легко эвакуирует сок бармену, а тот с удовольствием доливает в кубок жирненьких сливок, при этом дополнительной оплаты не требуется. Как бы ни был вкусен и живителен оранжевый коктейль, по своей питательности он, конечно, уступает мясу. Полчаса томления аппетита вознаграждены сверх всяких ожиданий. Кусок мяса с кокетливо торчащим ребрышком источал божественные ароматы, на вкус он оказался мягким, даже нежным, в меру сочным, с легким привкусом чесночка. Отрезаем кусок, заворачиваем в лаваш вместе с овощами и маринованным красным луком — и в рот. Разум от такой вкусноты отключается, остаются только инстинкты.
Уютный интерьер, еле слышная музыка, предупредительная обслуга — все это заставляет ощущать себя не просто проголодавшимся субъектом, но Человеком с большой буквы, у которого бумажник размером с саквояж доктора Айболита. Ну что ж, назвался олигархом — полезай на нары… Заказываем теплый салат с интригующим названием «ЁПРСТ» (240 руб.), шашлык из свинины на косточке с лавашем (350 руб.), белый соус (е-мое, 90 руб. за плошку!) и рюмку водки («Хортица классическая», 50 г — 60 руб.). К салату, где умелая рука кулинара соединила в нерушимый союз баклажаны, помидоры, лук, зелень и прочие дары огорода, подали хлеб (3 руб. за три кусочка).
Пригубив водочки, пробуем салат и дожидаемся главного блюда, которое и прибывает через 20 минут. Это эстетически приятное зрелище: немалый, затейливо отсеченный от туши кусок мяса торжественно возлежит на тарелке в окружении свежих овощей. Помидоры и зелень заворачиваем в лаваш, потом в соус, потом водочки на глоток. Затем, ухватив наш шашлык за торчащее ребро, кусаем и жуем — мясо замечательное. Обед удался на славу, и если бы не лимит времени, охотно бы прожигал здесь жизнь до конца своих дней.
Открытая веранда кантри-клуба «Белая лошадь» манит прохладой и демократизмом публики. Тем более что ваш покорный слуга явился на дегустацию в неподобающей моменту спортивной одежде. Заказаны свиная корейка на ребрышке (300 руб.) и бутылочное темное пиво «Велкопоповицкий Козел» (100 руб.). Время ожидания — 20 минут. Фоновая музыка — юноша и девушка под «минусовку» громогласно воспроизводят хиты русского шансона. Демократизм вышел боком: за соседним столом дико хохочут девушки в таких коротких шортах, что их почти не видно под жировыми складками в области талии. Аппетит от такого зрелища несколько притупляется. К счастью, шансон затих, и в этот миг свинина прибывает на место назначения — мясо нежирное, хорошо пропеченное, но соус к мясу напоминал по вкусу томатную пасту.
Чего-чего, а мяса на косточках в меню «Ребрышковой» предостаточно. Тут подают ребра всевозможных домашних животных: тушеные, запеченные и обжаренные, с соусами на любой вкус и под разнообразные напитки. А можно и голень барашка заказать. Пораскинув мозгами, выбрали блюдо финно-угорской языковой группы — 250-граммовую порцию говяжьих ребрышек по-венгерски с гарниром из запеченных овощей (310 руб.). Ребра, замаринованные в томатном соусе с паприкой и прочими специями, тушатся в этом маринаде, причем достаточно быстро.
Дожидаясь заказа, смачиваем глотку бокалом разливного светлого «Велкопоповицкого Козла» (110 руб. за 0,5 л). А тут уже и блюдо с мадьярскими ребрышками дымится на столе: в меру острая и нежная говядина легко снимается с кости и быстро исчезает в утробе. Гарнир изобильный, хотя наряду с обещанными запеченными ингредиентами здесь присутствуют (и даже преобладают) капуста, зеленый горошек, листья салата и прочие атрибуты закусочного стола. Скорость выполнения заказа порадовала — хвала маринаду с паприкой и сноровке поваров! К блюду подали белый острый соус — бесплатный и при этом вкусный.